Quem não conhece o bom e velho estrogonofe? Esta antiga receita é muito popular em todo o mundo, aqui no Brasil a maioria dos brasileiros apreciam esta maravilha que é a mistura de alguns ingredientes como; frango, creme de leite, mostarda, temperos e extrato de tomate. Apesar de tão popular muito de nós aqui do Brasil não sabemos a real origem deste prato que encanta milhares de pessoas pelo mundo, mas hoje nós da ALAR Brasil iremos desvendar este mistério para vocês.
A palavra estrogonofe vem de строганов que foi um prato russo inventado por volta do século XIX que consistia em tirinhas de carne untadas na farinha de trigo e embebidas em Сметана que é um tipo de nata semelhante ao nosso creme de leite, porém com um sabor mais azedo. Do Século XIX para os dias atuais muitas inovações aconteceram e o tão famoso строганов, foi transformado em Estrogonofe e assim conquistou a culinária mundial.
A Rússia é um fantástico lugar, cheio de cores, temperos e sabores inesquecíveis.
